📢 Incontro online: Bando “Tutela del Tursiope Mar Ligure” 🐬⚓
Gentili pescatori, vi segnaliamo un’opportunità importante per la vostra attività e per il nostro mare.
🗓️ Lunedì 20 luglio alle ore 16:30 si terrà un incontro informativo online per presentare il bando dedicato alla selezione di imbarcazioni da pesca professionale per il monitoraggio del sito marino Natura 2000 “Tutela del Tursiope Mar Ligure” (Azione 1.B.1).
🎙️ A spiegarvi nel dettaglio il bando, i requisiti e le modalità di partecipazione ci sarà Barbara Esposto, Coordinatore Tecnico del GAL FISH Liguria, che sarà a disposizione anche per rispondere a tutte le vostre domande.
💻 Come partecipare? L’incontro è aperto a tutti e si terrà online. Basta cliccare su questo link all’ora dell’evento: 👉 https://meet.google.com/dwr-vssq-gqy
https://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2026/06/frappe-erpnext-Free-and-Open-Source-Enterprise-Resource-Planning-ERP.webp7921200Galfishhttps://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/galfish_LOGO_NEGATIVE_DEF.webpGalfish2026-07-16 10:58:342026-07-17 09:04:11GAL FISH Liguria: Tursiope Mar Ligure: 20 luglio 2026 incontro informativo online per presentare il bando
Genova, giugno 2026 – Il mare come patrimonio culturale, risorsa economica e motore di sviluppo sostenibile. Sono questi i temi al centro dell’evento conclusivo del Festival Blue, in programma l’11 giugno, dalle ore 16.00 alle 22.00, presso il Genova Blue District, in Via del Molo 65.
L’iniziativa, coprogettata con il GAL FISH Liguria, propone un percorso aperto a cittadini, famiglie, operatori del settore e appassionati del mare, attraverso laboratori esperienziali, momenti di approfondimento e occasioni di valorizzazione delle tradizioni marinare e delle eccellenze del territorio.
L’evento vedrà inoltre la partecipazione attiva dei rappresentanti delle tre principali organizzazioni della pesca e dell’acquacoltura liguri – Coldiretti Pesca, Legacoop Agroalimentare e Confcooperative Agroalimentare e Pesca – che porteranno il proprio contributo di esperienza e conoscenza del settore, affiancando i relatori e conducendo i laboratori in programma. Una presenza significativa che testimonia il valore della collaborazione tra istituzioni, mondo produttivo e comunità locali nella promozione di una cultura del mare autentica, partecipata e orientata allo sviluppo sostenibile.
Il programma prenderà il via alle ore 16.00 con il laboratorio “Pesca-imparo”, guidato dal pescatore Luigi Sartor, con il coinvolgimento dei rappresentanti delle associazioni di categoria, in un’esperienza dedicata alla scoperta della pesca tradizionale, delle specie ittiche del Mar Ligure e del profondo legame tra comunità costiere e cultura del mare.
Alle ore 17.00 sarà la volta del laboratorio “Mani esperte, sapori di mare: lavorazione delle ostriche”, realizzato con la partecipazione della Cooperativa Mitilicoltori Spezzini e dei rappresentanti delle organizzazioni di settore, che accompagneranno il pubblico alla scoperta delle tecniche, delle competenze e delle professionalità che caratterizzano il lavoro quotidiano degli operatori dell’acquacoltura ligure.
Momento centrale della giornata sarà il talk delle ore 18.30, “Abitare il mare”, dedicato alle prospettive di governance, sostenibilità e sviluppo delle comunità costiere. Il confronto vedrà la partecipazione del Prof. Franco Manti dell’Università di Genova, di Barbara Esposto, Coordinatrice Tecnica del GAL FISH Liguria, e di Mirvana Feletti, Responsabile del Settore Pesca e Acquacoltura della Regione Liguria.
A chiudere la manifestazione, alle ore 19.30, sarà lo show cooking dell’Ittiturismo Feipin, accompagnato dal racconto di un biologo marino che guiderà il pubblico alla scoperta delle caratteristiche biologiche, ecologiche e gastronomiche delle specie protagoniste delle preparazioni.
L’evento rappresenta un’importante occasione per promuovere i valori della Blue Economy, sensibilizzare il pubblico sull’importanza della pesca sostenibile e valorizzare il ruolo delle comunità costiere nella tutela e nella gestione responsabile delle risorse marine.
Attraverso iniziative come questa, il GAL FISH Liguria conferma il proprio impegno nel creare connessioni tra il mondo della pesca, della ricerca, delle istituzioni e della cittadinanza, favorendo una cultura del mare capace di coniugare tradizione, innovazione e sviluppo locale.
https://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2026/06/716291901_1430053319149459_9106976252074182478_n-1.jpg10801080Galfishhttps://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/galfish_LOGO_NEGATIVE_DEF.webpGalfish2026-06-10 12:56:502026-07-17 09:05:03Il GAL FISH Liguria protagonista dell’evento conclusivo del Festival Blue
È stato ufficialmente siglato l’Accordo di Collaborazione tra il GAL FISH Liguria e la Fondazione Acquario di Genova ONLUS per la realizzazione dell’Azione 1.B.1 “Sperimentazione gestione nuovo pSIC marino IT1312392 – Tutela del Tursiope Mar Ligure”, nell’ambito della Strategia di Sviluppo Locale (SSL) sostenuta dal Programma Nazionale FEAMPA 2021-2027, Priorità 3 – Sviluppo Locale di tipo partecipativo (CLLD).
L’accordo è stato sottoscritto:
dal Presidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria, Dr. Enrico Lupi, in qualità di capofila del GAL FISH Liguria;
dal Presidente della Fondazione Acquario di Genova ONLUS, Dr. Nicola Costa.
Il progetto si inserisce nell’ambito delle politiche regionali per la conservazione del tursiope (Tursiops truncatus) nel Mar Ligure e mira a sperimentare modelli innovativi di gestione per il nuovo sito Natura 2000 proposto da Regione Liguria (D.G.R. n. 414/2023), identificato come pSIC marino IT1312392.
Un’intesa per la tutela e la conoscenza del tursiope in Liguria
Da 25 anni la Fondazione Acquario di Genova, con il progetto a lungo termine Delfini Metropolitani, conduce attività di studio e conservazione sui cetacei nelle acque liguri. Le attività di ricerca si concentrano soprattutto sul tursiope, un delfino che, per le sue abitudini ecologiche e comportamentali, ha più frequenti interazioni con l’uomo.
La Fondazione Acquario di Genova gestisce inoltre, tramite un accordo con Regione Liguria, Intercet, la piattaforma regionale per il monitoraggio di mammiferi e rettili marini, che aggrega, su un unico support online, i dati raccolti da una grande rete di ricerca mediterranea (https://www.intercet.it/).
Attraverso l’accordo, la Fondazione Acquario di Genova ONLUS contribuirà con attività scientifiche, formative e divulgative che includono:
il caricamento e la validazione dei dati sulla piattaforma Intercet (www.intercet.it), punto di riferimento per il monitoraggio di cetacei e rettili marini in Liguria;
la produzione di report scientifici su distribuzione e abbondanza dei tursiopi e le loro interazioni con le attività antropiche;
la partecipazione allo sviluppo di modelli gestionali e conservativi, anche in collaborazione con l’Università di Genova;
l’organizzazione di attività formative e divulgative rivolte agli stakeholder del territorio, in particolare ai pescatori.
Le attività si svilupperanno nel periodo 2025-2028.
Un passo avanti per la sostenibilità e la collaborazione territoriale
Questo accordo rappresenta una best practice di governance partecipativa e tutela ambientale, in linea con l’obiettivo del FEAMPA di promuovere uno sviluppo sostenibile delle aree costiere, integrando conservazione della biodiversità, conoscenza scientifica e coinvolgimento delle comunità locali.
«La firma di questo accordo rappresenta un importante passo avanti verso la costruzione di un modello condiviso per la tutela del tursiope, che tenga insieme esigenze ambientali, scientifiche e socio-economiche», ha dichiarato Enrico Lupi, Presidente della Camera di Commercio Riviere di Liguria e del GAL FISH Liguria.
«Da 25 anni studiamo i cetacei del nostro mare raccogliendo dati sulla loro presenza e il loro stato di conservazione che oggi mettiamo a disposizione di istituzioni e stakeholder», ha dichiarato Nicola Costa, Presidente della Fondazione Acquario di Genova ONLUS. «La tutela della biodiversità marina richiede una rete ampia: solo collaborando tra ricerca, enti pubblici e comunità locali possiamo garantire un futuro al nostro mare».
https://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2025/12/oliolivatelenord-3.jpg366554Galfishhttps://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/galfish_LOGO_NEGATIVE_DEF.webpGalfish2025-12-18 12:13:332025-12-18 12:13:35Siglato l’Accordo di Collaborazione tra GAL FISH Liguria e Fondazione Acquario di Genova ONLUS per la sperimentazione della gestione del nuovo pSIC marino “Tutela del Tursiope Mar Ligure” (IT1312392)
All’interno dello stand di Regione Liguria e di Camera di Commercio di Genova, il GAL FISH Liguria offre una serie di laboratori e incontri; le tradizioni messe in pratica e appuntamenti con i protagonisti del Mar Ligure.
Il GAL FISH Liguria partecipa al Salone Nautico Internazionale di Genova (18-23 settembre 2025) all’interno dello stand della Regione Liguria, in collaborazione con la Camera di Commercio di Genova, portando in primo piano il valore della pesca, dell’acquacoltura e della sostenibilità. GAL FISH Liguria, il partenariato dedicato alla promozione della pesca e dell’acquacoltura attraverso pratiche sostenibili e di sviluppo locale grazie alla Strategia di Sviluppo Locale 2021-2027, offrirà la possibilità di conoscere la messa in pratica delle tipicità legate al nostro mare e i protagonisti che conservano e custodiscono le antiche tradizioni della pesca e della lavorazione del pescato, secondo pratiche antiche e sostenibili. Si tratta, infatti, di un ricco calendario di laboratori esperienziali e degustazioni che animerà lo spazio espositivo, raccontando tradizioni antiche, innovazione e nuove prospettive di sviluppo del settore ittico e costiero ligure. Dalle tradizionali attività “per mare” alle antiche arti di saper fare “a terra”, con la lavorazione e conservazione del pescato locale, come la salagione delle acciughe che garantisce l’unico IGP del settore nella nostra Regione, attività ripresa nel 2025 grazie alla presenza di pescato di pezzatura adatta al rispetto del disciplinare. Tutti gli appuntamenti saranno accompagnati dalla creatività dei Bartender di Genova Liguria Gourmet che abbineranno i twist dei grandi classici della mixology internazionale, realizzati con i Prodotti Genova Gourmet tipici del territorio, alle proposte gastronomiche in degustazione. Con questa partecipazione il GAL FISH Liguria intende valorizzare la cultura del mare, le produzioni locali, le buone pratiche di pesca e acquacoltura sostenibile, raccontando al pubblico del Salone Nautico un mondo fatto di identità, qualità e innovazione: un momento di racconto e promozione, per narrare il passato e fare il punto sul presente con uno sguardo ben saldo al futuro di un comparto identitario e indispensabile per il territorio ligure. Enrico Lupi, Presidente del GAL FISH Liguria, dichiara: “La nostra presenza al Salone Nautico di Genova è un’occasione straordinaria per raccontare il legame profondo che unisce la Liguria al mare. Attraverso i laboratori vogliamo dare voce ai pescatori, agli acquacoltori e agli operatori del settore, mostrando come tradizione, innovazione e sostenibilità possano convivere e diventare motore di sviluppo economico e sociale per le nostre comunità costiere.”
Alessandro Cavo, Vice Presidente Vicario del GAL FISH Liguria, dichiara: “Partecipare al Salone Nautico è fondamentale per raccontare tutto il mondo, tipicamente ligure, che ruota attorno al nostro mare: dalla filiera che racchiude mestiere e tradizione iniziando sulla barca e finendo sulla tavola proposta dai nostri ristoratori, alle pratiche sostenibili che devono essere conosciute e tutelate, all’indotto che il comparto crea dalla costa all’entroterra. GAL FISH Liguria è un attore naturale di eventi come il Salone Nautico poichè è proprio in occasioni come questa che la storia di un territorio intero può essere raccontata al grande pubblico, ponendo l’attenzione su tutte le dinamiche che coinvolgono gli operatori e il mercato, dal turismo alla gastronomia tipica, fiore all’occhiello dell’intera Regione”
Il programma dei laboratori giorno per giorno: ● Giovedì 18 settembre, ore 12.00 – 15.00 o IGP Acciughe sotto sale del Mar Ligure – “Pane e acciughe: la merenda del pescatore” a cura di MAREMOSSO o “La perla del Golfo: l’Ostrica Spezzina tra passato e prospettive” a cura dei Mitilicoltori Spezzini
● Venerdì 19 settembre, ore 12.00 – 15.00 o Prodotti sfilettati dell’acquacoltura a cura di Aqua de Ma o “Acquacoltura sostenibile: il mare che nutre con qualità” a cura di Aqua de Ma
● Sabato 20 settembre, ore 14.00 – 15.00 o “La pesca a circuizione delle acciughe: tra mito e leggenda i segreti dell’antica arte marinaresca ligure” a cura della Cooperativa Pescatori San Pietro
● Domenica 21 settembre, ore 14.00 – 15.00 o “Il desiderio nascosto di essere se stessi, veri e liberi. Considerazioni da un’esperienza educativa per giovani e adulti: Il Pesca Imparo” a cura de Il Faro di Sartor Luigi
● Lunedì 22 settembre, ore 14.00 – 15.00 o “L’ittiturismo eroico nel Parco delle Cinque Terre” a cura dell’Ittiturismo SP4488 di Guido Galletti
● Martedì 23 settembre, ore 14.00 – 15.00 o “Capitalizzazione dei progetti europei di economia circolare”
https://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2025/09/Cattura-1.jpg282932Galfishhttps://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/galfish_LOGO_NEGATIVE_DEF.webpGalfish2025-09-15 19:14:262025-09-15 19:14:27Il GAL FISH Liguria al Salone Nautico di Genova: l’arte di saper fare in mostra in un viaggio tra tradizione e futuro
Il nuovo rapporto OCSE–FAO 2025-2034: più pesce nei piatti, ma servirà una filiera efficiente, tracciabile e responsabile. Il GAL FISH Liguria a fianco dei produttori. Secondo il nuovo rapporto congiunto OCSE-FAO Agricultural Outlook 2025-2034, la domanda globale di pesce aumenterà del 13% entro il 2034, spinta da crescita demografica, miglioramento delle condizioni economiche nei Paesi a medio reddito e maggiore consapevolezza dei benefici nutrizionali del pesce. L’acquacoltura sarà il principale motore della crescita, destinata a coprire oltre il 50% del consumo mondiale di pesce nel prossimo decennio, con forti dinamiche di espansione in Asia, Africa e America Latina. Oltre agli aspetti quantitativi, il report mette in luce differenze nei consumi tra Paesi ad alto e basso reddito, con questi ultimi ancora lontani dai livelli raccomandati di apporto proteico da fonti animali, sollevando preoccupazioni su accessibilità e sicurezza alimentare. Emissioni e sostenibilità sotto la lente Il comparto sarà chiamato a confrontarsi con importanti sfide ambientali e produttive. Nello scenario attuale, le emissioni agricole globali potrebbero crescere del 6%, ma l’adozione di tecnologie sostenibili e un miglioramento del 15% nella produttività permetterebbero una riduzione potenziale del 7% delle emissioni, segnando una svolta anche per il settore ittico. Commercio e tracciabilità, leve chiave per il futuro Il 22% dei generi alimentari continuerà a essere oggetto di scambi internazionali, confermando il ruolo cruciale della logistica globale e delle catene di approvvigionamento, che dovranno essere sempre più resilienti, trasparenti e allineate agli standard internazionali. In questo contesto, certificazioni, standard di sostenibilità e tracciabilità si affermano come strumenti strategici per l’accesso ai mercati e per rispondere a consumatori più esigenti e consapevoli. GAL FISH Liguria: accompagnare la transizione “In un panorama in rapida evoluzione, il GAL FISH Liguria si conferma attore strategico a supporto dei produttori e della filiera. L’Ente accompagna il comparto nella transizione verso modelli produttivi più sostenibili, efficienti e innovativi, aiutando le imprese ad affrontare le sfide legate alla crescita della domanda, alla competitività e alla sostenibilità ambientale” – afferma il Presidente Enrico Lupi.
📎 Per ulteriori informazioni, interviste o materiali stampa: Ufficio Comunicazione GAL FISH Liguria 📧 info@galfishliguria.it 📞 +39 0183 793284 🌐 www.galfishliguria.it
https://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2025/07/Proiezioni-e-sfide-per-lindustria-ittica.png10241536Galfishhttps://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/galfish_LOGO_NEGATIVE_DEF.webpGalfish2025-07-31 09:05:512025-07-31 09:05:53Pesce: entro il 2034 domanda globale +13%, l’acquacoltura traina la crescita. Le sfide? Sostenibilità, emissioni e accesso al mercato
Il comparto della molluschicoltura è sempre più esposto agli effetti del cambiamento climatico: acidificazione delle acque, aumento delle temperature, diffusione di specie aliene e pressione predatoria mettono a rischio la tenuta ecologica ed economica dei sistemi produttivi.
📍Sabato 17 maggio 2025 a La Spezia – nell’ambito dell’Italian Oyster Fest – il GAL FISH Liguria promuove un confronto scientifico e tecnico tra ricercatori, rappresentanti istituzionali e operatori del settore, con l’obiettivo di:
🔹 analizzare le implicazioni ambientali e produttive del climate change 🔹 condividere strategie di adattamento e mitigazione già in atto 🔹 esplorare nuove opportunità di sviluppo sostenibile e innovazione per il settore
📅 17 maggio 2025 | ore 10.00 – 12.00 📍 Passeggiata Morin – La Spezia 📢 Modera Federico Quaranta
https://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/galfish_LOGO_NEGATIVE_DEF.webp00Galfishhttps://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/galfish_LOGO_NEGATIVE_DEF.webpGalfish2025-04-08 10:21:102025-04-08 10:21:10Seminario Scientifico Italian Oyster Fest 2025 Ostricoltura, Mitilicoltura e Cambiamenti Climatici: Sfide, Adattamento e Nuove Opportunità di Sviluppo
La Regione Liguria, la CCIAA Riviere di Liguria in qualità di capofila del GAL FISH Liguria e l’Università degli Studi di Genova (UNIGE) hanno sottoscritto un accordo di collaborazione volto a promuovere una sinergia proattiva tra gli operatori del settore della pesca e il mondo della ricerca. L’iniziativa, inserita nell’ambito del Piano Nazionale FEAMPA 2021-2027, prevede attività di ricerca di base e monitoraggio finalizzate alla predisposizione di proposte per Piani di Gestione (PdG) rivolti a:
• La pesca del pesce azzurro (Sardina pilchardus, Engraulis encrasicolus), inclusa la pesca del novellame di sardina (S. pilchardus);
• La pesca dei “gamberi di profondità” (Aristeus antennatus, Aristaeomorpha foliacea);
• L’utilizzo della Sciabica.
Contesto e Obiettivi Il progetto si inserisce in un’ottica di gestione consapevole della pesca e delle sue risorse, in linea con gli obiettivi della Politica Comune della Pesca (PCP) per il Mediterraneo. L’obiettivo principale è la protezione degli habitat naturali e delle specie rare o minacciate, attraverso l’applicazione di misure di gestione integrate, quali:
• Fermo pesca temporale e/o spaziale;
• Contenimento dell’effort;
• Misure tecniche sugli attrezzi.
L’introduzione dei Piani di Gestione, secondo il Regolamento CE 1967/2006, permetterà di definire interventi mirati per contenere lo sforzo di pesca, integrando eventuali misure restrittive (by-catch, scarti, dimensioni degli attrezzi, ecc.) e compensazioni socio-economiche.
Interventi e Modalità Operative Gli interventi previsti rientrano nelle tipologie di:
• Intervento 21 – Studi e ricerche;
• Intervento 22 – Condivisione della conoscenza;
• Intervento 56 – Progetti pilota,
come indicato nel Working paper EMFAF MEF 2021-2027 di FAMENET.
Nello specifico, il progetto prevede:
• Ricerca di base sulla biologia ed ecologia delle specie oggetto di pesca:
o Monitoraggio dell’attività di pesca e raccolta di campioni biologici in banchina e a bordo;
o Analisi di laboratorio per la determinazione dei principali parametri biologici;
o Georeferenziazione e mappatura delle aree di pesca con la caratterizzazione dei parametri ambientali (profondità, temperatura, salinità) degli habitat;
o Analisi quali/quantitative del pescato, studio delle serie storiche di sbarcati e applicazione di modelli analitici gestionali;
o Analisi chimiche organolettiche;
o Attività di promozione e divulgazione, inclusa la distribuzione di questionari socio-economici, materiale promozionale e didattico e l’organizzazione di incontri tematici.
• Proposte di Piani di Gestione (PdG):
o PdG per i “gamberi di profondità” (Aristeus antennatus, Aristaeomorpha foliacea);
o PdG per la pesca del pesce azzurro, inclusa la pesca del novellame di sardina;
o PdG per la pesca della Sciabica.
Dichiarazioni “La gestione delle risorse da pesca effettuata secondo le modalità scaturite dalla ricerca permetterà un miglior sfruttamento delle risorse biologiche nel tempo, con conseguente beneficio per gli operatori del settore ed un incremento dei livelli produttivi, senza pregiudicare la valenza economica del comparto” afferma Enrico Lupi, Presidente del GAL FISH Liguria.
“L’attenzione dell’Assessorato – prosegue il Vice Presidente di Regione Liguria Alessandro Piana – in questi anni si è concentrata nell’attuare politiche di sostegno verso le realtà di pesca e acquacoltura liguri, nella consapevolezza non solo di mantenere le tradizioni storiche e enogastronomiche legate al territorio, ma soprattutto di sostenere l’economia ittica ligure garantendo posti di lavoro e nuove prospettive per le future generazioni e per assicurare alla comunità ligure prodotti ittici di ottima qualità, sicuri sotto il profilo igienico-sanitario e sostenibili anche da un punto di vista ambientale.”
“I cosiddetti “Piani di Gestione” delle risorse ittiche – prosegue il Prof. Giorgio Bavestrello – rappresentano lo strumento principe per rafforzare il ruolo delle comunità dei pescatori nello sviluppo locale e nella governance delle risorse di pesca. Vale la pena al riguardo ricordare il Piano di Gestione per la pesca del Rossetto nel Mar Ligure, primo piano a livello comunitario ad essere stato approvato dall’Europa e oggi giunto già al quarto rinnovo”
Conclusioni L’accordo rappresenta un importante passo avanti verso una gestione sostenibile e consapevole delle risorse marine, favorendo l’integrazione tra ricerca e pratica operativa nel settore della pesca. La sinergia tra istituzioni, università e operatori contribuirà a garantire il rispetto degli standard di sostenibilità ambientale e a promuovere l’innovazione nel comparto ittica regionale.
https://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/Peschereccio-visto-da-drone-1.webp8011200elanehttps://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/galfish_LOGO_NEGATIVE_DEF.webpelane2025-03-18 17:28:212025-03-18 17:29:08Accordo di collaborazione con il mondo della ricerca
❤️🦪Sostenibilità, gusto e accessibilità sono le parole chiave della manifestazione che raggiunge la terza edizione con un ricco programma di eventi per conoscere e degustare con consapevolezza.
✨La manifestazione porta alla Spezia aziende produttrici italiane ed estere per far conoscere da vicino la produzione di ostriche nell’allevamento marino e le sue caratteristiche e potenzialità in termini di sviluppo economico, impatto ambientale, salute, turismo, costume e cultura alimentare.
Camera di Commercio Riviere di Liguria GAL FISH Liguria Legacoop Liguria Regione Liguria Comune della Spezia Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Cooperativa Mitilicoltori Spezzini Coldiretti – Impresa Pesca Liguria, Confcooperative – Fedeagripesca Liguria AMA- Associazione Mediterranea Acquacoltori Autorità di Sistema Portuale del Mar Ligure Orientale
Soggetto attuatore: Azienda Speciale “Riviere di Liguria” della Camera di Commercio Riviere di Liguria – Imperia La Spezia Savona
L’11 Dicembre, dalle ore 8.30 alle 13, Regione Liguria in collaborazione con Orientamenti – #Progettiamocilfuturo organizza una mattinata per i bambini della scuola primaria presso il Blue District Genova (in via Via del Molo, 65r). Gli studenti parteciperanno ai seguenti laboratori:
Scopri i segreti della salagione e diventa Mastro Acciugaio Ogni partecipante, munito di guanti, grembiule, vasetto e acciughe, insieme ai professionisti che guideranno il laboratorio, ripercorrerà la vita dell’acciuga e la sua storia, attraverso l’antica tradizione genovese della salagione (tecniche di conservazione del pesce tipica delle città marinare che già nel XVI secolo venne regolamentata proprio dalla Repubblica marinara di Genova): i bambini confezioneranno un vasetto di acciughe sotto sale che si porteranno a casa.
Il pescatore di taglie Il mare deve essere “pescato” affinché permangano in equilibrio tutte le sue popolazioni: è necessario quindi trovare questo equilibrio fra necessità alimentari umane e prelievo delle risorse ittiche. In questo laboratorio verrà sviluppata, in forma ludica con un gioco a squadre, una riflessione su questo delicato tema scientifico ed etico, affinché anche i più piccoli inizino a sviluppare uno spirito critico e propositivo nei confronti della scarsità delle risorse ittiche.
Alla scoperta dei nodi e degli attrezzi da pesca Questo laboratorio è dedicato agli attrezzi da pesca tradizionali liguri e al loro impatto sull’ambiente per offrire un’esperienza immersiva unica grazie anche alla partecipazione di due pescatori professionisti della Darsena di Genova e di un biologo esperto in pesca sostenibile. L’obiettivo è quello di trasmettere non solo conoscenze tecniche, ma anche il valore culturale e ambientale delle pratiche di pesca responsabili. Durante il laboratorio, i pescatori presenteranno diversi strumenti utilizzati nel loro lavoro quotidiano, tra cui reti di vario tipo, nasse, ami e richiami, mostrando ai partecipanti come ogni attrezzo sia concepito per essere efficace nel catturare determinate specie e taglie di pesce, riducendo al minimo l’impatto su altre forme di vita marina. Ogni attrezzo verrà illustrato in dettaglio, con una dimostrazione pratica del suo funzionamento e della sua manipolazione in mare, e i pescatori mostreranno anche l’arte di alcuni nodi fondamentali, essenziali per molte delle operazioni che svolgono a bordo delle loro imbarcazioni. Questo momento pratico permetterà ai partecipanti di comprendere la complessità e la manualità richieste dalla vita in mare, facendo luce su un patrimonio di conoscenze che si tramanda da generazioni. Il biologo offrirà invece una prospettiva scientifica, spiegando il concetto di selettività degli attrezzi e il suo ruolo cruciale per una pesca sostenibile, che protegge sia l’ecosistema che le risorse ittiche. Dopo un’introduzione generale, il biologo entrerà nel dettaglio delle tecniche e delle caratteristiche che rendono gli strumenti illustrati adatti a pratiche rispettose dell’ambiente. Attraverso dimostrazioni pratiche e interattive, i bambini saranno coinvolti in attività che permetteranno loro di comprendere l’importanza di una pesca selettiva, grazie a un approccio ludico e coinvolgente che trasforma la scienza in un’esperienza a misura di bambino. L’interazione diretta con i racconti dei pescatori e del biologo, e il coinvolgimento attivo dei bambini nelle attività manuali, offriranno ai partecipanti non solo conoscenze ma anche un senso di appartenenza alle tradizioni marittime liguri. Questa esperienza contribuirà a stimolare il rispetto verso il mare e a promuovere la consapevolezza del valore delle pratiche sostenibili, formando cittadini più attenti e responsabili nei confronti delle risorse naturali e del loro prezioso equilibrio. Per iscrivere la tua classe, clicca qui -> Per maggiori informazioni scrivere a: scuole@progettiamocilfuturo.it
L’evento è finanziato da Regione Liguria – Assessorato Agricoltura, Pesca e Acquacoltura – e dal Fondo Sociale Europeo, e organizzato da Orientamenti in collaborazione con Agenzia in Liguria e Alfa Liguria, Partner GAL FISH Liguria.
https://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/12/logo-evento-pesca-1600x722-1.png7221600Galfishhttps://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/galfish_LOGO_NEGATIVE_DEF.webpGalfish2024-12-02 12:41:412024-12-02 12:44:38Sapore di mare: un viaggio alla scoperta del mondo marino e dell’utilizzo sostenibile delle sue risorse
“I nostri sapori raccontano una storia che non possiamo disperdere: la cucina della Liguria rappresenta le nostre radici, la biodiversità del territorio e un’educazione alimentare che merita di essere condivisa con il mondo. La nostra cucina è il risultato di un patrimonio di esperienze e ricette locali che difendiamo per il valore aggiunto che offre rispetto all’omologazione del cibo, sempre più diffusa a livello globale. Crediamo nella qualità e nella capacità di garantire benessere ai popoli attraverso la nostra tradizione culinaria”, ha dichiarato Enrico Lupi, Presidente del GAL FISH Liguria, al termine di Olioliva 2024, che quest’anno ha visto una grande partecipazione di consumatori italiani e stranieri visitatori da Germania, Svizzera, Francia e il tutto esaurito nei numerosi talk e cooking show organizzati dal GAL FISH Liguria.
Durante i laboratori di cucina, sono stati presentati piatti facili da realizzare, con tecniche di cottura semplici e attente alla salute, mettendo in luce il legame profondo tra i prodotti ittici, soprattutto quelli che oggi sono meno conosciuti, e quelli della terra ligure. Una riflessione è stata dedicata anche ai cambiamenti climatici, il cui impatto sul Mar Ligure si riflette inevitabilmente sulle risorse ittiche e agricole.
Nei talk, poi, è stato dato spazio al tema dell’economia circolare, mostrando soluzioni innovative per il riutilizzo delle reti da pesca e degli scarti dei pesci, oltre al ruolo ecologico dei molluschi bivalvi, fondamentali per l’equilibrio dell’ecosistema marino.
Olioliva 2024 si conferma dunque non solo come un appuntamento di valorizzazione delle eccellenze gastronomiche liguri, come il connubio tra pesci e olio extra vergine di oliava, ma anche come una piattaforma di sensibilizzazione su temi centrali come la sostenibilità, la biodiversità e l’educazione alimentare.
https://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/11/5J5A8843.jpg54648192Galfishhttps://galfishliguria.it/wp-content/uploads/2024/07/galfish_LOGO_NEGATIVE_DEF.webpGalfish2024-11-11 15:23:372024-11-11 15:23:38La cucina ligure come simbolo di cultura e sostenibilità: successo di pubblico a Olioliva 2024
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